长城网讯 (记者张青果)“您能够尝尝，看是不是能吃出小时候猪肉的滋味。”5月18日，以绿色健康为主打、以熟食热卤为特征，重装开业的双鸽·奥开连锁(石家庄胜南店)彻底打破了人们对奥开鲜肉店的形象。鲜肉依然有，但已让出主位。取而代之的是熟食展示柜、“台湾卤肉饭”料理台以及新鲜生果出售架。工作人员周到地招待顾客品尝新烤的鸡、新卤的肉，几条极简风的桌子边上，顾客正坐着吃卤肉饭……
“为了投合商场的展开与需求，通过一年时刻的谋划，双鸽集团斗胆立异，对旗下直营门市进行全新改造，把本来一般的鲜肉专卖店晋级为轻食餐饮复合店。这种新零售新业态不但运营品类添加，而且更重视消费体会，环境、布局、产品的质量都完结逐渐进步。”双鸽集团董事长高秋菊说。
作为国家级农业产业化要点有突出贡献的公司，多年前，双鸽集团已完结生猪良种繁育、饲料加工、屠宰和预冷切割、肉制品深加工、冷链物流、连锁出售的全产业链战略布局，并一向走在全国绿色农业施行推行的前列。现在，该公司年出栏无公害生猪达12万头，年屠宰加工能力150万头，肉制品5万吨，连锁出售网络200余家。
“引领展开就要高站位。”关于此次转型，该公司食品安全师李文生和记者说，跟着电商的展开，传统鲜肉店必然也将受到冲击。所以，该公司有备无患，决议以开发中高端、个性化产品添补商场空白，立异营销形式，进步效益水平。
“现在双鸽旗下产品奥开冷鲜肉已获国家绿色食品认证，这也是河北省仅有一家通过认证的肉类绿色食品。”李文生说。在此基础上，双鸽直营店对新添加的产品均坚持了“严选”。“新添加的风味烤鸡系列新产品口味共同，除了广受咱们好评的新奥尔良口味，更有台湾秘制BBQ风味，而且不加味精与防腐剂，让食材更天然、更新鲜。”而引入的来自台湾的正宗卤味餐食——卤肉饭系列新产品，由台湾厨艺专家选用双鸽绿色上等猪肉作为质料，通过5小时的小火慢炖，配以新鲜优质米饭，令人食之不忘，挂齿留香。
一起，他们捉住现在习气外食的年青族群的饮食消费需求，将线上服务渠道与线下实体店进行双向互联，还与互联网外卖渠道展开战略协作，扩展了双鸽线上线下服务半径，敞开了双鸽快捷营销的脚步。“顾客只需一个电话，咱们都给送到。未来，会有更多双鸽轻食餐饮店在河北省内落地开花。”李文生说。回来搜狐，检查更加多
